今年の七夕は残念ながら曇りで、梅雨明けももう少し先のようですが、私の地元では夏祭りが行われました。

製造部のKです。

 

今日は夏を少しでも涼しく感じてもらえたらと思い、ご紹介させて頂きます。

 

良質の紋甲いかを細切りにして調味し、透き通る白さと歯ごたえがある逸品です。

 

写真は、いかそうめんといかさし入り卵かけごはん。

 

 

そうめんつゆとワサビの風味が紋甲いかの美味しさをぐっと引き立て、つるつるっと頂けました。

 

また、卵かけご飯に紋甲いか、醤油、わさび、刻み海苔。

 

紋甲いかの歯ごたえが堪らなく、さらさらっと頂けました。

 

もちろん、お刺身や手巻き寿司。また、いか納豆やいかオクラにしても美味しく頂けます。

 

皆さんも是非ご賞味ください。